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Que los alimentos ultraprocesados no son saludables no es algo nuevo. Sin embargo, cada vez se descubren mayores afecciones a distintos órganos y sistemas del cuerpo que parecían pasar desapercibidos. Un reciente estudio basado en datos de seguimiento de casi 160.000 británicos mayores de 50 años demuestra que las personas que consumen muchos alimentos ultraprocesados tienen […]
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha emitido este jueves una alerta, trasladada por las autoridades sanitarias de Cataluña, sobre la posible presencia de salmonela en brotes germinados de las marcas BROT D´OR, VERITAS y VEGETALIA. Estos son los datos de los productos implicados. 1. Brots germinats col llombarda // Brotes germinados de […]
A partir del 29 de marzo de 2025, la comida chatarra estará prohibida en las escuelas de México, según lo anunció la Secretaría de Educación Pública (SEP). Quienes no cumplan con esta norma enfrentarán multas. El secretario de la SEP, Mario Delgado, presentó estas disposiciones durante una conferencia matutina con la presidenta Claudia Sheinbaum en […]
Ciudad de México. En la pantalla aparecen gráficas que ilustran la gravedad del daño y que explica Delhi Trejo, una experta en nutrición infantil: 85 por ciento de las infancias y adolescencias mexicanas consumen regularmente bebidas azucaradas. La especialista, oficial de nutrición del Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (Unicef), expone sus puntos […]