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A partir del 29 de marzo de 2025, la comida chatarra estará prohibida en las escuelas de México, según lo anunció la Secretaría de Educación Pública (SEP). Quienes no cumplan con esta norma enfrentarán multas.
El secretario de la SEP, Mario Delgado, presentó estas disposiciones durante una conferencia matutina con la presidenta Claudia Sheinbaum en Palacio Nacional. El propósito de esta medida es claro: combatir la alta incidencia de obesidad infantil en el país. La prohibición se aplicará en todos los niveles educativos, desde preescolar hasta universidades.
¿Cuáles son los alimentos prohibidos?
La lista de alimentos que no se podrán vender en las escuelas incluye productos con alto contenido calórico y niveles elevados de azúcar, grasas y sal. Entre ellos se encuentran:
- Papas fritas
- Antojitos mexicanos como tacos, quesadillas y chilaquiles
- Botanas como frituras y cacahuates enchilados
- Dulces, pastelitos y galletas
- Postres como flanes, gelatinas y donas
- Helados y paletas
- Bebidas azucaradas, como refrescos y jugos
También se prohibirán los productos con etiquetado frontal de advertencia, incluyendo:
- Pizzas
- Hamburguesas
- Hot dogs
- Embutidos como salchichas y chorizo
¿Cuáles son los alimentos saludables permitidos?
La normativa fomentará la venta de opciones más saludables, como:
- Leche descremada
- Frutas y verduras frescas
- Cereales integrales
- Leguminosas y alimentos de origen animal bajos en grasa
Se dará preferencia a los alimentos naturales y de temporada, destacando su aporte de fibra, minerales y vitaminas.
¿De cuánto sería la multa por incumplimiento?
Los comerciantes que no respeten esta norma a partir de marzo de 2025 enfrentarán multas que oscilarán entre 10 mil 900 y 109 mil pesos en caso de reincidencia. Es importante señalar que la responsabilidad recae sobre los comerciantes y no sobre los consumidores.
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Estas acciones buscan abordar el problema de la obesidad en la población estudiantil. Según la Encuesta Nacional de Salud y Alimentación, hay 5.7 millones de estudiantes de entre 5 y 11 años que enfrentan problemas de obesidad o sobrepeso, así como 10.4 millones de jóvenes de 12 a 19 años.
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