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Lebkuchentest Sie heben das Wohlbefinden Von THOMAS PLATT Geruchstest: (v. li.) Johann Kreter, Lucie Friedrich und Kai MichelsFotos Andreas Pein Lebkuchenteig ist kein Stück Knete, das in der Ecke liegt“, sagt Guido Fuhrmann. Der berühmte Patissier meint damit den sogenannten Lagerteig aus Roggenmehl, Honig, Zucker und […]
